Le mandat est la période de trois ans pour laquelle les États membres sont élus par le Conseil économique et social (□) et le Conseil de la FAO (●), respectivement. Comme on l'a indiqué plus haut, au cours de ce mandat, les États membres peuvent laisser leur place pendant un ou deux ans à un autre État membre.
L’Algérie a été élue pour 2006/2008. Juste après son élection, l’Algérie a fait savoir qu’elle occuperait son siège pendant l’année 2006 puis démissionnerait pour céder son siège au Soudan à compter du 31 décembre 2006. Le Soudan occupera ce siège jusqu’à la fin du mandat (soit en 2007 et 2008).
Le Koweït a été élu pour 2005/2007. Juste après son élection, le Koweït a démissionné pour céder son siège à la Thaïlande pour l’année 2005. A la fin de 2005, la Thaïlande a, à son tour, démissionné pour céder son siège au Koweït.
Le Guatemala remplace le Nicaragua/El Salvador pour l’année 2006. El Salvador a été élu pour 2004/2006. A la fin de 2004, El Salvador a démissionné pour céder son siège au Nicaragua pour l’année 2005. A la fin de 2005, le Nicaragua a, à son tour, démissionné pour céder son siège au Guatemala, qui l’occupera jusqu’à la fin du mandat (soit en 2006).