Le mandat est la période de trois ans pour laquelle les États membres sont élus par le Conseil économique et social (□) et le Conseil de la FAO (●), respectivement. Comme on l'a indiqué plus haut, au cours de ce mandat, les États membres peuvent laisser leur place pendant un ou deux ans à un autre État membre.
1) Le siège occupé par roulement a été attribué à un pays de la Liste A pour le premier mandat de 2000/2001/2002; de la Liste B pour le deuxième mandat de 2003/2004/2005; de la Liste A pour le troisième mandat de 2006/2007/2008; et de la Liste C pour le quatrième mandat de 2009/2010/2011.
2) La Nouvelle-Zélande, élue pour le mandat de 2007/2008/2009, a renoncé à son siège en faveur de la Belgique à compter du 31 décembre 2007 jusqu'à la fin du mandat restant à courir, c'est-à-dire pour 2008 et 2009.